Kategoriler

Ethiopian Medium Roast

Ethiopian Medium Roast
Görüntüleme: 887 Ürün Kodu: GCR004
Stok Durumu: Stokta var
45,71 TL

Mevcut Seçenekler:


* Kahve çeşitleri:

* Ağırlık:

Miktar: Sepete Ekle
0 yorum  0 yorum  •  Yorum Yap

ETHİOPİAN MEDİUM ROAST
Etiyopya'nın, kahvenin doğum yeri olduğuna ve Doğu Afrika'daki diğer ülkeler gibi , Etiyopya'da da kahvenin her şey olduğunu inanılmaktadır. Etiyopya'da kahve sadece bir çekirdek değil, ulusal bir gurur kaynağıdır. Etiyopya'da kahve yapmak tam anlamıyla törenseldir . Bu gibi ritüeller kahve kökeninin Etiyopya olduğuna şüphe bırakmıyor.
Etiyopya'nın kahvenin doğduğu yer ve içtiğin kahveler, Etiyopya Heirloom varietalidir.Ve bu da bölgenin doğal olarak ortaya çıkan varyantlarının bir karışımıdır. Çekirdeklere yakından bakarsanız, tek bir varyant olan diğer tek köklere göre daha fazla büyüklükte ve  daha fazla çeşitlilik olduğunu fark edebilirsiniz.
Etiyopya kahvelerinin tamamı, doğrudan Etiyopyalı toplulukları dönüştürmek için aktif olarak görev yapan bir misyon organizasyonu olan Yeni Antlaşma Vakfını (NCF) destekliyor.
NCF'nin erişiminin en önemli yönü, köylerde kendi toplumlarına bakan liderler tarafından yetiştirilmektedir . Kilise ekimi, sağlık ve eğitim girişimleri ve iş eğitimi yoluyla, NCF insanları kendi kendilerine sürdürdürülebilir topluluklarhaline getirmiş. Sadece maddi değil, aynı zamanda ruhsal olarak halkı desteklerler. Amaç, insanları kendi kendine yetecek hale getirmektir.
Kahve üretiminde, gelişmiş organik ve sürdürülebilir tarım yöntemlerinin öğretilmesi ve geliştirilmiş ekipmanların finanse edilmesine yardımcı olmak, toplumu büyütmenin sadece birkaç yolu arasındadır.
Her ne şekilde hazırlarsanız hazırlayın harika olacaktır. Parlak ve temiz tatların tadını çıkartmak için, Chemex Kahve gibi damlama yöntemi gibi bir demleme yöntemini tercih etmenizi öneririz . 
Chemex veya koni damlatıcı gibi bir dökülme yönteminde harika demlenir.
Etiyopya Heirloom kahvelerinin en popüler kahve olmasının bir nedeni var. Şaşırtıcı kayısı aromasını korumak için bu kahveyi dikkatlice hafif-orta kavurma seviyesine getirilir. Orta gövdeli bir yapıya sahiptir ve yaban mersini, kiraz ve  turunçgillerin kokusunu almak ve tadını almak mümkün.Bunun yanında mayhoş bir gövdeye sahip olup orta asidite özelliği taşır. Ağaçlar 1600m-1900m rakımda yetişir. Kahve çöekirdekleri parlak, temiz ve gevrek bir görünüme sahiptir.
Kendi toprakları olan Etiyopya'da çekirdek bir havanda öğütülerek, sıra dışı bir kapta demlenirler. Bu kabın ismi  jebena'dır. Uzun boyunlu bir seramik su ısıtıcısı  olan jebena  demleme işleminden sonra başka bir kaba alınarak biraz soğutulur ve servis için tekrar  jebenaya döner.

Bu ürün için daha önce yorum yapılmadı.

Yorum Yap

Adınız:


Yorumunuz: Not: HTML'ye dönüştürülmez!

Oylama: Kötü           İyi

Doğrulama kodunu giriniz:



Loading...