Etiyopya Jimma Gomma Mikrolot Kahve
-
Tahmini Teslim:02/09/23 - 02/13/23
-
Kargo Ücretsiz!
Kahvenin hikayesi
Nazimu Abamecha, bu orman kahvesini Jimma adıyla üretiyor. Nazimu, bu 8 hektarlık çiftliği ailesinden devraldı ve yerel ağaç türlerinden oluşan zengin ve doğal bir ortamda kahve yetiştiriyor. Nazimu, Duromina kooperatifini kurmuş ve 8 yıl boyunca burada çalışmış, kahve ticaretinde uzun bir geçmişe sahiptir. En son olarak, kahvesinin izlenebilirliğini iyileştirmek ve yüksek kaliteli mikrolotlara odaklanmak için kendi çiftliğini yöneterek yoluna bağımsız olarak devam etmeyi seçti.
Nazimu Abamecha
Nazimu Abamecha, ailesinin birkaç nesildir kahve ürettiği bir köy olan Botto'dan bir çocuk. Babasının çiftliğini devraldı ve bir gün çocuklarından birinin buradaki araziyi onun gibi yöneteceğini umuyor. Kırklı yaşlarında enerji dolu bir adam olan Nazimu, Jimma'nın en iyi kahvelerini ortaya çıkarmakla ilgilenir.
On yıl önce, bölgenin kahve üretiminin daha iyi tanınmasını sağlamak için Duromina kooperatifini kurdu. 8 yıl bu kooperatifin yöneticiliğini yaptı. Bu nedenle, ürün, ticaret konusundaki bilgisi ve bu işe olan bağlılığı çok büyük.
Ancak, kahvenin değerinin artmasının daha iyi bir izlenebilirlikle bağlantılı olduğunun farkında olarak, 2 yıl önce, partilerinin daha yüksek kalitede olmasını sağlamak için kahvesini bağımsız olarak satmaya karar verdi.