Burundi Shikankoni
Öğütme Tipi
₺ 529.00
1
0.0Henüz yorum bulunmamaktadır
NEDEN BU KAHVEYİ TERCİH ETMELİSİNİZ?
Bu kahveyi tercih etmeniz için 6 neden.
Sürdürülebilir ve Etik Üretim
Bu kahve, yerel toplulukların refahını artırma vizyonuyla kurulan Cafex projesinin bir parçasıdır.
Eşsiz ve Kaliteli Çekirdekler
Kirazlar, en yüksek kaliteyi garantilemek için elle toplanıp dikkatlice işleniyor. Flotasyon ve ardından gelen titiz yıkama süreci, her fincanda en iyi lezzeti bulmanızı sağlıyor.
Kapsamlı ve Özenli İşleme Süreci
Çekirdekler, yaklaşık 20 gün boyunca tam güneşte kurutuluyor ve Ikawa Nziza gibi özel bir tesiste kabuklarından ayrılıyor. Bu detaylı süreç, kahvenin bütünlüğünü ve taze aromasını koruyor.
Yüksek Rakım ve Verimli Toprak
Kayanza'nın yüksek rakımlı tepelerinde yetişen bu kahve, ideal iklim ve verimli toprağın tüm avantajlarından faydalanıyor. Bu doğal koşullar, kahveye kompleks ve zengin bir lezzet profili katıyor.
Deneyimli Çiftçilerin Emeği
Kayanza'nın yüksek rakımlı tepelerinde yetişen bu kahve, ideal iklim ve verimli toprağın tüm avantajlarından faydalanıyor. Bu doğal koşullar, kahveye kompleks ve zengin bir lezzet profili katıyor.
Belco Güvencesiyle Geri Dönüş
Belco'nun Burundi'ye dönüşünü simgeleyen bu özel ortaklık, kahvenin uluslararası standartlarda ve güvenilir bir kaynakta işlendiğinin bir kanıtıdır. Bu, sadece bir kahve değil, aynı zamanda güvenilir bir kalite hikayesidir.
NASIL DEMLERİM?
Bu kahveyi nasıl demleyeceğini bizden dinleyin.
V60 ile demleyin
1. Ekipmanları Hazırla: V60 dripper, filtre kağıdı, kettle, tartı, zamanlayıcı, kahve ve kupa.
2. Filtreyi Yerleştir: Kağıt filtreyi V60’a yerleştirip sıcak suyla ıslat (kağıt tadını alır, V60 ısınır).
3. Kahveyi Ekle: 15 gram orta-kalın öğütülmüş kahveyi ekle.
4. İlk Döküş (Bloom): 30-50 ml sıcak su (92-96°C) dök, 30 saniye bekle.
5. Demleme: Yavaş ve dairesel şekilde toplam 250 ml suyu 2:30-3:00 dakika içinde dök.
Afiyet Olsun: Tüm su süzüldüğünde kahven hazır!