Kolombiya Valparaiso
Öğütme Tipi
₺ 529.00
1
Ülke
Üretici
Bölge
Yükseklik
İşleme
Hasat
0.0Henüz yorum bulunmamaktadır
NEDEN BU KAHVEYİ TERCİH ETMELİSİNİZ?
Bu kahveyi tercih etmeniz için 6 neden.
Meyvemsi tatları seviyorsanız
Valparaíso’nun profili tropikal meyveler, kırmızı meyveler ve narenciye notalarıyla doludur. Canlı, ferah ve aromatik tatları sevenler için birebir.
Dengeli gövde arayanlar
And Dağları’nın verimli volkanik topraklarında yetişen bu kahve, dengeli gövdesi ve temiz içimiyle öne çıkar. Günlük tüketim için ideal bir denge sunar.
Yumuşak asidite sevenler
Kolombiya kahvesinin karakteristik parlak ama yumuşak asiditesi, V60 ve Chemex gibi filtre demlemelerde harika sonuç verir.
Yenilikçi işleme yöntemleri
Bölge son yıllarda doğal ve anaerobik işleme teknikleriyle öne çıkıyor. Klasik Kolombiya kahvesinin ötesinde yeni deneyimler arayanlara hitap eder.
Kültürel mirasa katkı
Her kahve çekirdeği yetiştiği bölgenin iklimine ve toprak yapısına bağlı olarak farklı lezzet notaları taşır.
Farklı bir deneyim isteyenler
Tatlı ve meyvemsi notaların uyumunu, kompleks aromaları ve uzun bitişiyle sunar. Yeni lezzetler keşfetmek isteyenler için ideal.
NASIL DEMLERİM?
Bu kahveyi nasıl demleyeceğini bizden dinleyin.
V60 ile demleyin
1. Ekipmanları Hazırla: V60 dripper, filtre kağıdı, kettle, tartı, zamanlayıcı, kahve ve kupa.
2. Filtreyi Yerleştir: Kağıt filtreyi V60’a yerleştirip sıcak suyla ıslat (kağıt tadını alır, V60 ısınır).
3. Kahveyi Ekle: 15 gram orta-kalın öğütülmüş kahveyi ekle.
4. İlk Döküş (Bloom): 30-50 ml sıcak su (92-96°C) dök, 30 saniye bekle.
5. Demleme: Yavaş ve dairesel şekilde toplam 250 ml suyu 2:30-3:00 dakika içinde dök.
Afiyet Olsun: Tüm su süzüldüğünde kahven hazır!