Kosta Rika La Bandera Asoproaa
Öğütme Tipi
₺ 799.00
1
Ülke
Üretici
Bölge
Yükseklik
İşleme
Hasat
NEDEN BU KAHVEYİ TERCİH ETMELİSİNİZ?
Bu kahveyi tercih etmeniz için 6 neden.
Tropikal Meyve Aroması Sevenler
Mango, tropik meyveler ve pekmez notalarıyla tatlı ve yoğun bir aroma profili sunar.
Yoğun Tatlılık Arayanlar
Anaerobik doğal işlem sayesinde kahve çekirdeği içindeki şeker seviyesi artırılır.
Deneysel İşleme Meraklıları
Anaerobik doğal işlem sayesinde kahve çekirdeği içindeki şeker seviyesi artırılır.
Yüksek Rakım Kalitesi Arayanlar
1950 metre rakım, kahveye zarif bir asidite ve derinlik kazandırır.
Mikrolot Tutkunları
Bu kahve sınırlı üretime sahip, izlenebilir ve butik bir mikrolottur. Nadir ve özenle hazırlanmış kahveleri koleksiyonuna eklemek isteyenler için özel bir seçenektir. Her lot, benzersizdir ve tekrarlanmaz.
Mikrolot Tutkunları
Hidalgo Umana ailesinin yıllara yayılan deneyimi ve “aile sırrı” ile yürüttüğü üretim süreci, kahveye karakter katar.
NASIL DEMLERİM?
Bu kahveyi nasıl demleyeceğini bizden dinleyin.
V60 ile demleyin
1. Ekipmanları Hazırla: V60 dripper, filtre kağıdı, kettle, tartı, zamanlayıcı, kahve ve kupa.
2. Filtreyi Yerleştir: Kağıt filtreyi V60’a yerleştirip sıcak suyla ıslat (kağıt tadını alır, V60 ısınır).
3. Kahveyi Ekle: 15 gram orta-kalın öğütülmüş kahveyi ekle.
4. İlk Döküş (Bloom): 30-50 ml sıcak su (92-96°C) dök, 30 saniye bekle.
5. Demleme: Yavaş ve dairesel şekilde toplam 250 ml suyu 2:30-3:00 dakika içinde dök.
Afiyet Olsun: Tüm su süzüldüğünde kahven hazır!