Kenya Azamia Kitisuru
Öğütme Tipi
₺ 519.00
1
Ülke
Üretici
Bölge
Yükseklik
İşleme
Hasat
NEDEN BU KAHVEYİ TERCİH ETMELİSİNİZ?
Bu kahveyi tercih etmeniz için 6 neden.
Meyvemsi Asiditeyi Sevenler
Vişne, kırmızı frenk üzümü ve kırmızı meyve tatlarıyla canlı ve parlak bir asidite sunar.
Temiz ve Berrak Profili Tercih Edenler
Yıkanmış işlem sayesinde fincanda oldukça temiz, net ve katmanlı bir tat profili oluşur.
Yüksek Rakım Kalitesini Takdir Edenler
1661 metre yükseklikte yetişen bu kahve, yavaş olgunlaşma süreci sayesinde daha yoğun şeker ve aroma geliştirir.
Sürekli Yüksek Skorlu Kahve Arayanlar
1661 metre yükseklikte yetişen bu kahve, yavaş olgunlaşma süreci sayesinde daha yoğun şeker ve aroma geliştirir.
Kenya SL Serisi Meraklıları
SL28, SL34 ve Batian gibi Kenya’ya özgü varyeteler bu kahvede buluşuyor.
Sosyal Etki ve Eğitim Odaklı Tüketiciler
Araştırma enstitüsüne bağlı bir model çiftlik olması, bölgedeki çiftçilere eğitim ve gelişim sunar.
NASIL DEMLERİM?
Bu kahveyi nasıl demleyeceğini bizden dinleyin.
V60 ile demleyin
1. Ekipmanları Hazırla: V60 dripper, filtre kağıdı, kettle, tartı, zamanlayıcı, kahve ve kupa.
2. Filtreyi Yerleştir: Kağıt filtreyi V60’a yerleştirip sıcak suyla ıslat (kağıt tadını alır, V60 ısınır).
3. Kahveyi Ekle: 15 gram orta-kalın öğütülmüş kahveyi ekle.
4. İlk Döküş (Bloom): 30-50 ml sıcak su (92-96°C) dök, 30 saniye bekle.
5. Demleme: Yavaş ve dairesel şekilde toplam 250 ml suyu 2:30-3:00 dakika içinde dök.
Afiyet Olsun: Tüm su süzüldüğünde kahven hazır!