Etiyopya Chelchele
Öğütme Tipi
₺ 1,150.00
1
Ülke
Üretici
Bölge
Yükseklik
İşleme
Hasat
0.0Henüz yorum bulunmamaktadır
Çiçeksi, Meyvemsi, Bal
Medium Roast
Mango, Nektarin, Karamelize
Medium Roast
NEDEN BU KAHVEYİ TERCİH ETMELİSİNİZ?
Bu kahveyi tercih etmeniz için 6 neden.
Yenilikçi Anaerobik Fermantasyon
Oksijensiz (Anaerobik) ortamda işlenen çekirdekler,
Muazzam Rakım Kalitesi
1900-2300 metre gibi sıra dışı bir yükseklikte, çok daha yoğun ve konsantre aromalarla olgunlaşır.
Efsanevi Yirgacheffe Terroiri
Dünyanın en prestijli kahve bölgelerinden biri olan Yirgacheffe'nin imza toprak karakterini taşır.
Tescilli Yerel Varyeteler
Etiyopya'nın biyolojik çeşitliliğini temsil eden ve yüksek fincan kalitesiyle bilinen özel "74410" ve "74112" yerel heirloom (atalık) türlerinin asil genetiğini keşfedersiniz.
Sıra Dışı ve Cesur Profil
Klasik tatların dışına çıkarak taze reçine, çam ve baharat notalarıyla cesur bir deneyim sunar.
Modern Bir Klasik
Etiyopya'nın bin yıllık kahve kültürünü, modern işleme teknikleriyle harmanlayan taptaze bir hasattır.
NASIL DEMLERİM?
Bu kahveyi nasıl demleyeceğini bizden dinleyin.
V60 ile demleyin
1. Ekipmanları Hazırla: V60 dripper, filtre kağıdı, kettle, tartı, zamanlayıcı, kahve ve kupa.
2. Filtreyi Yerleştir: Kağıt filtreyi V60’a yerleştirip sıcak suyla ıslat (kağıt tadını alır, V60 ısınır).
3. Kahveyi Ekle: 15 gram orta-kalın öğütülmüş kahveyi ekle.
4. İlk Döküş (Bloom): 30-50 ml sıcak su (92-96°C) dök, 30 saniye bekle.
5. Demleme: Yavaş ve dairesel şekilde toplam 250 ml suyu 2:30-3:00 dakika içinde dök.
Afiyet Olsun: Tüm su süzüldüğünde kahven hazır!