Kosta Rika La Bandera
Öğütme Tipi
₺ 1,149.00
1
Ülke
Üretici
Bölge
Yükseklik
İşleme
Hasat
5.01 Yorum
NEDEN BU KAHVEYİ TERCİH ETMELİSİNİZ?
Bu kahveyi tercih etmeniz için 6 neden.
Köklü Varyete Elegansı
Kahve dünyasının en eski ve zarif türlerinden biri olan %100 Typica çekirdeklerinin asil ve dengeli karakterini keşfedin.
Zirveden Gelen Kalite
Tarrazu bölgesinin 1950 metre yükseklikteki serin ikliminde yavaşça olgunlaşan çekirdekler, çok daha yoğun ve kompleks bir aroma profili sunar.
Doğrudan Ticaret (Direct Trade)
2022 yılından beri üretici Diego Hidalgo ile sürdürülen güçlü ve adil bağ sayesinde, emeğin tam karşılığını bulduğu sürdürülebilir bir kahve deneyimine ortak olursunuz.
Nesiller Boyu Süren Tutku
Hidalgo Umana ailesinin nesillerdir toprağa duyduğu saygı ve vizyoner çiftçilik anlayışıyla büyütülen, La Bandera çiftliğinin en özel 3 yeni parselinin hasadını deneyimlersiniz.
Doğal (Natural) İşleme Mucizesi
Kahve kirazlarının kabuğu soyulmadan güneşte kurutulmasıyla, meyvenin tüm doğal şekerleri ve tropikal aromaları çekirdeğin merkezine hapsolur.
Tropikal ve Canlı Profil
Fincanınızda mango ve nektarinin parlak, sulu meyvemsiliğini hissederken; bitişte damağınızı saran derin bir karamelize tatlılığın keyfini çıkarırsınız.
NASIL DEMLERİM?
Bu kahveyi nasıl demleyeceğini bizden dinleyin.
V60 ile demleyin
1. Ekipmanları Hazırla: V60 dripper, filtre kağıdı, kettle, tartı, zamanlayıcı, kahve ve kupa.
2. Filtreyi Yerleştir: Kağıt filtreyi V60’a yerleştirip sıcak suyla ıslat (kağıt tadını alır, V60 ısınır).
3. Kahveyi Ekle: 15 gram orta-kalın öğütülmüş kahveyi ekle.
4. İlk Döküş (Bloom): 30-50 ml sıcak su (92-96°C) dök, 30 saniye bekle.
5. Demleme: Yavaş ve dairesel şekilde toplam 250 ml suyu 2:30-3:00 dakika içinde dök.
Afiyet Olsun: Tüm su süzüldüğünde kahven hazır!
Taze Reçine, Çam, Baharatlı
Medium Roast
Çiçeksi, Meyvemsi, Bal
Medium Roast