Gourme Coffee

Etiyopya Guracho Nazimu Mikrolot Filtre Kahve (250 GR)

Kuru Üzüm, Böğürtlen, Ahududu, Lavanta, Portakal ÇiçeğiMikrolotHeirloom1800-2100mNazimu Abamecha

Nazimu Abamecha, bu orman kahvesini Jimma unvanıyla üretiyor. Nazimu, 8,4 hektarlık bu çiftliği ailesinden miras alarak, yerli ağaç türlerinden oluşan zengin ve doğal bir ortamda kahve yetiştiriyor.

475.00TL

Tutlulu bir üreticinin ellerinden.

Nazimu'nun kahve ticaretinde uzun bir geçmişi var ve Duromina kooperatifini kurup 8 yıl boyunca bu kooperatifte çalıştı. Son zamanlarda, kahvesinin izlenebilirliğini geliştirmek ve üst düzey kalitede mikrolotlara odaklanmak için kendi çiftliğini yöneterek yoluna bağımsız olarak devam etmeyi seçti.

Nazimu, tutkulu bir üretici ve aralarında Guracho ve Abachabsa'nın da bulunduğu birçok çiftliğin sahibidir. Guracho, Gomma'nın Jimma bölgesinde, Bashasha Badiya'nın kebelesinde (köyünde) 2010 metre yükseklikte 8,4 hektarlık bir alanı kaplamaktadır. Eski Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi, Nazimu ve kardeşlerine 3 ila 15 yaşları arasındaki kahve ağaçlarını verdi. Bugün kahvelerini yerli ağaç türleriyle çevrili zengin bir doğal ortamda yetiştiriyorlar.

Tat Profili

Böğürtlen ve kuru üzüm tatları.

Mikrolot bir kahvenin enfes lezzet profili.
Demleme

Nasıl demlenir?

En iyi lezzeti yakalayabilmek için demleme önerimizi incele.