Hario V60, kahve yapmak için popüler bir seçenektir, ancak yeni başlayanlar için kullanması biraz zor olabilir. Bu kılavuz, Hario V60 ile kahve yapmaya başlamak için gereken her şeyi adım adım anlatacaktır.
Peki ihtiyacımız olanlar neler? İşte malzeme listesi:
- Hario V60 filtre
- Hario V60 cam damlatıcı
- Tartı (Hario V60 Drip Tartısı)
- Kahve çekirdekleri (Filtre kahve)
- Kettle
- Termos (Bir Stanley fena olmaz)
Eğer tüm malzemeler hazır ise Hario V60 ile demlemeye başlayalım.
Adım 1: Filtreyi hazırla
Kağıt filtreyi kenarlarından katlayın ve Hario V60'ın üzerine yerleştirin.
Adım 2: Kağıt tadını almamak için önemli bir nokta
Kağıtsı tadı gidermek için filtre kağıdını sıcak su ile durulayın ve filtreyi ısıtın. Durulama sonrasında suyu dökün.
Adım 3: Kahveyi tartalım
Tercih ettiğiniz miktarda kahveyi eğer var ise tartı ile tartın. (Her 120 ml su için 12 gram kahve telvesi tavsiye ediyoruz.)
Adım 4: Kahve telvelerini dengeleyin
V60 damlatıcıyı hafifçe sallayarak kahve telvesini dengeleyin. Kahve telvesini sıcak suyla ıslatın ve kahve çekirdeklerini 30 saniye buharlayın.
Adım 5: Demlemeye başlayın
Damlatıcının merkezinden küçük daireler çizerek, yavaşça dışa doğru daireler çizerek ve suyun doğrudan kağıda temas etmemesini sağlayarak sıcak suyu içeri dökün.
Adım 6: Suyun süzülmesini bekleyin
3 dakikada suyunun süzülmesini bekleyin ve kahvenizi sıcak servis edin!
İşte bu kadar! Kafanızı türlü türlü gereksiz bilgilerle doldurmak yerine en basit haliyle başlangıç seviyesinde nasıl demlemenize dair bilgilendirmeye çalıştık.
Bu kılavuz, Hario V60 ile kahve yapmaya başlamak için gereken her şeyi adım adım anlatmaktadır. Bu yöntemi uyguladıkça, kahve yapma becerileriniz gelişecek ve lezzeti özelleştireceksiniz.
İlginizi çekebilir: Hario V60'ın arkasındaki hikaye: Efsanevi kahve ekipmanlarının mucidi kim?
